Eik Storgaard Guldfeldt, gastronomielev
"Jeg glæder mig altid til at komme på arbejde. Hver dag går jeg op i at servere mad af høj kvalitet til mine kollegaer."
Hvad du kan forvente som gastronomielev
Hver dag lægger vi vægt på at lave god mad til Grundfos’ mange kantiner. Jeg står for planlægning og indkøb af maden, såvel som at tilberede og servere den for mine kollegaer.
- Varierende hverdag med alt fra planlægning og indkøb, til tilberedning, servering og rengøring
- Hos os er det en selvfølge at lave alt mad fra bunden
- Drift af Grundfos’ kantiner
- Gourmetmad til Grundfos’ gæsteboliger
Om uddannelsen
Grundforløb
Afhængig af dine kompetencer, kan grundforløbet vare fra 20 til 40 uger.
Hovedforløb
Når du har gennemført grundforløbet og indgået uddannelsesaftale med Grundfos, kan du gå i gang med hovedforløbet.
Hvor kan jeg tage uddannelsen?
- Silkeborg Tekniske Skole
- Tech College Aalborg
- Aarhus Tekniske Skole
- Holstebro Tekniske Skole
Kan jeg læse videre?
Som gastronom kan du videreuddanne dig til procesteknolog, akademigastronom eller serviceøkonom med speciale i hotelledelse.
SU og løn?
Mens du tager dit grundforløb, kan du få SU. Under hovedforløbet får du lærlingeløn. Lønnen vil stige løbende gennem din uddannelse. Du får udbetalt løn, både når du er ude i praktik, og mens du er på skoleophold.
Hvor lang tid tager uddannelsen?
På Grundfos har du mulighed for at vælge to forskellige specialiseringer som gastronomielev: Catering og smørrebrød, samt kok.
Catering og smørrebrød: 3 år 6 måneder.
Kok: 4 år og 3 måneder
Uddannelsens varighed er angivet i skoleår a 40 uger. Grundforløbet kan variere fra 20-40 uger.
Hvornår skoleopholdene på hovedforløbet placeres kan desuden være individuelt for den enkelte skole.