Comme d’autres, le secteur des sodas fait face à la responsabilité et à la nécessité économique de réduire la consommation d’eau. Grâce à l’optimisation des processus et à la réutilisation de l’eau, nous pouvons tous contribuer à préserver nos ressources en eau.

Les économies réalisables au niveau des utilités, ou péri-process, dans les usines sont phénoménales, tout comme les améliorations en termes d’efficacité, de coût total de possession et de développement durable. Ces gains potentiels peuvent être obtenus grâce à nos offres de traitement et de réutilisation de l’eau, nos solutions de contrôle de température et nos services d’optimisation.

Ce module examine les process appliqués dans les usines de boissons sans alcool, notamment les possibilités de migrer vers des process de production plus durables et d’éviter les coûts inutiles en améliorant le taux de rendement global.

Commençons par les défis de la production de boissons sans alcool. La demande de soda est stimulée par l’augmentation de la population et des revenus. Les consommateurs exigent de plus en plus des produits durables, de leur contenu à leur emballage.

Les fournisseurs de boissons doivent ainsi évoluer et communiquer au sein d’un marché mondial hautement concurrentiel, tout en s’adaptant à l’évolution des goûts des consommateurs.

L’eau est essentielle aux process de production de sodas. Pour en limiter la consommation et atteindre les objectifs de production, les usines peuvent revoir son utilisation dans les process ou les utilités.

Les principales marques de sodas définissent des objectifs quant à la quantité d’eau utilisée par litre de produit. Une grande marque a rendu compte de 1,85 hectolitre d’eau par produit en 2020, et une autre s’est fixé un objectif ambitieux de 1,4 hectolitre.

L’amélioration des process nécessite de déterminer dans quelle mesure investir dans des process durables afin d’en obtenir un retour optimal. Les motifs justifiant ces investissements sont nombreux : les restrictions sur le traitement des eaux usées, la réduction des coûts d’exploitation, la durabilité des entreprises et/ou les SBTi (Science Based Targets Initiatives). L'optimisation des process gourmands en énergie, y compris le refroidissement et le chauffage industriels tout au long du cycle de production. Les utilités, ou péri-process, tels que le lavage et le nettoyage, essentiels pour satisfaire les exigences en matière de sécurité alimentaire. essentiels pour satisfaire les exigences en matière de sécurité alimentaire.

Quelle aide peut apporter Grundfos ? Nous sommes bien placés pour contribuer à une transformation durable des usines de boissons sans alcool. Grundfos applique un programme de développement durable, en soutien aux objectifs de développement durable de l’ONU, notamment les ODD 6 et 13 qui ciblent l’eau et le climat.

Guidés par l’ODD 6, nous voulons que nos utilisateurs finaux économisent 50 milliards de m3  d’eau douce d’ici 2030.

Pour soutenir l'ODD 13, nous nous sommes engagés dans l'initiative SBTi de neutralité carbone afin de limiter le réchauffement climatique à 1,5 degré Celsius d’ici 2030.

Grundfos a pris des mesures pour réduire son empreinte carbone, mais aussi son action carbone positive, qui fait référence à l’empreinte carbone de nos clients ; dans le cas présent, le secteur des sodas.

Un mandat spécial de l’ONU identifie 37 producteurs de boissons (sur un total de 196) engagés envers la gestion de l’eau, ce qui en fait le plus grand secteur investi de cette mission. Ces entreprises devront rendre compte de leur consommation d’eau et de l’évacuation de leurs eaux usées afin d’atteindre leurs objectifs d’ici 2030, ce qui atteste de l’importance d’opter pour une production plus durable.

Grundfos peut également aider les fabricants de boissons sans alcool à réduire les coûts inutiles et à améliorer le taux de rendement global.

Les ingénieurs-conseils et directeurs techniques du secteur font face à un marché concurrentiel soumis à une forte pression tarifaire. Ainsi, l'évitement des coûts, l’optimisation des processus, la durabilité et la conformité réglementaires sont prioritaires.

Face à la décentralisation des producteurs de boissons, des mesures "d'évitement des coûts" sont adoptées rapidement afin d’en tirer les avantages immédiats en termes de faible maintenance, de limitation des temps d’arrêt, d’amélioration du taux de rendement global et d’optimisation des pompes et systèmes.

Ainsi, l’industrie des sodas a besoin d’un partenaire pour améliorer

• sa disponibilité et son efficacité,
  
• réduire le coût total de possession
  
• et assurer des processus durables grâce au traitement, à la réutilisation et à une gestion optimisée de l’eau.
  

Les solutions fournies pour répondre à ces exigences doivent être toujours plus intelligentes et tournées vers le digital. Les pompes électroniques Grundfos allient une simple pompe à un système d’entraînement à fréquence variable intégré ou externe, pour des applications de pompage à vitesse variable. À cela, nous ajoutons des capteurs, des algorithmes et de la connectivité pour créer une solution intelligente complète appelée Grundfos iSOLUTIONS.

Grundfos iSOLUTIONS offre des solutions spécifiques aux applications qui transforment les données en idées et actions concrètes, pour plus de fiabilité, de simplicité et de prévisibilité. Prenons l’exemple du dosage des produits chimiques dosés sont ajoutés dans l’eau pour maintenir sa qualité. Le dosage est utilisé dans l’industrie, y compris dans les services des eaux, et le traitement des eaux industrielles et des eaux usées, ainsi que la désinfection, le dosage chimique et la filtration. Grâce aux pompes doseuses intelligentes, les entreprises répondent aux exigences en termes de débit variable et dynamique, optimisant les coûts opérationnels et l’utilisation de produits chimiques.

Grundfos peut répondre à vos besoins de traitement des eaux industrielles et collaborer avec les intégrateurs pour optimiser les performances. Selon les applications, Grundfos fournit une gamme de solutions uniques via votre intégrateur au profit de vos processus. pour contrôler la température des tours de refroidissement et des chaudières, Par exemple, pour contrôler la température des tours de refroidissement et des chaudières, nous collaborons avec les fabricants pour intégrer nos solutions intelligentes afin d’offrir un système global optimisé. Résultat : la pompe affichera une pression constante et fournira de l’eau de traitement à un équipement spécifique ou grâce aux réseaux de refroidissement. Vous pouvez utiliser à cette fin un variateur de fréquence intégré pour gagner de la place dans l’unité de refroidissement.

Quelles autres solutions intelligentes pouvons-nous offrir ? En tant que fournisseur de solutions complètes, nous fournissons des pompes hydrauliques hautement efficaces dotées de moteurs ultra-performants qui conviennent à différents processus et applications :

• captage de l’eau,
  
• alimentation de chaudières,
  
• refroidissement industriel,
  
• systèmes de nettoyage,
  
• traitement des eaux industrielles,
  
• traitement et réutilisation d’eaux usées.
  

Grundfos peut également gérer les activités de dosage chimique comme la correction de pH, la désinfection, nécessaires aux processus NEP, un élément clé dans le secteur des boissons. Nous proposons une gamme unique de services et solutions face aux défis que doivent relever les producteurs de sodas :

• amélioration du contrôle du système ; réduction de la consommation d’énergie; réduction de la consommation d’eau et de produits chimiques par les systèmes de lavage ;
  
• surveillance de l’état des pompes pour limiter les temps d’arrêt et pannes ;
  
• système électronique intégré pour une connectivité accrue, réduisant la nécessité d’installer des armoires de commande et des câbles dans un environnement d’usine complexe ;
  
• optimisation du circuit de surpression et du système d’alimentation chimique ;
  
• nettoyage et fiabilité optimisés tout en réduisant la consommation d’eau, d’énergie et de produits chimiques.
  

En outre, les Services d’Optimisation Grundfos étudient et analysent le fonctionnement des pompes et systèmes, identifiant les points à améliorer et aidant les usines à obtenir des gains potentiels. Nos bilans et audits énergétiques montrent l’intérêt des solutions à haut rendement énergétique. La surveillance en temps réel, le contrôle à distance et la prévision des pannes aident votre système à atteindre un nouveau niveau de performance, tandis que la surveillance de l’état facilite l’offre de services préventifs, réduisant la maintenance et les temps d’arrêt.

Nous aidons les fabricants de soda à réduire les coûts du cycle de vie et à migrer vers une production durable grâce à notre gamme de systèmes et de solutions intelligents, et permettons aux entreprises d'atteindre leurs objectifs de durabilité et SBTi.

Pour en savoir plus sur les produits et solutions Grundfos applicables aux utilités et aux péri-process industriels consultez nos autres cours ECADEMY sur l’industrie.